Les aciers
Le RWL34 est un acier inoxydable haut de gamme que j’utilise principalement pour mes couteaux pliants et mes fixes EDC. J’apprécie particulièrement son excellent équilibre entre tenue de coupe, résistance à la corrosion, robustesse et facilité d’affûtage.
Issu de la métallurgie des poudres, il offre une structure très fine et homogène qui permet d’obtenir un excellent tranchant et de très belles finitions. C’est un acier performant et exigeant, particulièrement adapté aux couteaux destinés à être réellement utilisés.
RWL34
14C28N
Le 14C28N est l’acier que j’utilise pour mes couteaux de cuisine. Très résistant à la corrosion, facile à entretenir et à affûter, il permet également d’obtenir un tranchant fin, particulièrement adapté à cet usage.
Les matériaux de manche
DES MATÉRIAUX EUX AUSSI ARTISANAUX
Je fabrique mes couteaux artisanalement, et j’aime que cette démarche se retrouve aussi dans les matériaux que j’utilise. Micarta, carbone ou bois stabilisé, je préfère aujourd’hui utiliser des matériaux produits à petite échelle par des personnes dont je connais et apprécie le travail.
Si un client souhaite une référence particulière, je peux bien sûr travailler avec d’autres matériaux.
Carbone
La fibre de carbone permet d’obtenir des manches légers, résistants et totalement insensibles à l’humidité. Mais c’est aussi un matériau que j’aime pour les nombreuses possibilités esthétiques qu’il offre, selon sa composition, ses couleurs et la façon dont il est travaillé.
Micarta
Le Micarta est fabriqué à partir de couches de tissu imprégnées de résine puis pressées ensemble. C’est un matériau que j’apprécie particulièrement pour sa résistance, son toucher et le grip qu’il apporte en main.
Les tissus et les couleurs utilisés permettent également d’obtenir des rendus très différents d’un manche à l’autre.
Bois
Le bois stabilisé permet de conserver le toucher, les motifs et le côté chaleureux du bois, tout en le rendant beaucoup moins sensible à l’humidité et aux variations de température.
Chaque morceau étant différent, c’est aussi un matériau qui permet d’obtenir un manche réellement unique, avec ses propres nuances et son propre dessin.
G10
Le G10 est composé de couches de fibre de verre imprégnées de résine. Très résistant et peu sensible à l’eau, c’est un matériau particulièrement adapté aux couteaux destinés à être utilisés sans trop de précautions.
Il existe dans de nombreuses couleurs et peut également être texturé de différentes façons pour apporter davantage de grip.
Autres
Vous avez un matériau ou une couleur précise en tête ? N’hésitez pas à m’en parler lors de votre commande. Je peux également travailler avec d’autres matériaux afin de réaliser le couteau que vous avez en tête.
